Banana Muffin

低筋麵粉 ２００克
泡打粉 １/２茶匙
牛油 ８０克
牛奶 １００cc
糖 １２０克
鹽 １/４茶匙
雞蛋 ２隻
香蕉 ３隻

1.牛油加砂糖用打發，加入雞蛋和鹽拌勻。
2.牛奶與香蕉打成糊狀，加入(1)中拌勻，加入己過篩的粉類拌勻。
3.倒入蛋糕模，以１８０°C，焗２５分鐘。